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Owl man Distillery

我們的
故事

關於我們

歡迎來到貓頭鷹人釀酒廠的世界,這裡的每一口酒都講述著創新和卓越的故事。

在澳門市中心,在新冠疫情的挑戰中,一個願景誕生了。它始於一個孤獨的身影,在陽台上蒸餾烈酒,帶著一絲堅定和執著。我們的創辦人丹是一位對精釀飲品充滿熱情的航空公司飛行員,他踏上了一段創造非凡的旅程。

貓頭鷹人酒廠 (Owl Man Distillery) 從不起眼的起點一路發展,不斷突破烈酒世界的極限。憑藉著不懈的決心和對品質的執著追求,丹和他的團隊釀造出令人沉醉、愉悅心靈的非凡烈酒。

但我們的旅程並未止步於此。隨著我們不斷創新和探索新領域,我們看到了擴展產品線的機會。隨著預調雞尾酒的推出,我們找到了一種新的方式,既能取悅顧客,又能展現我們烈酒的多樣性。從經典佳釀到大膽創新的口味,每款雞尾酒都經過精心調製,力求每一口都帶來卓越的體驗。

反應熱烈。我們的預調雞尾酒廣受好評,以其卓越的品質和美味的口感贏得了讚譽。從私人聚會到熱鬧的慶祝活動,它們已成為尋求提升飲酒體驗人士的首選。

在我們不斷創新、追求卓越的旅程中,誠摯邀請您加入我們。與我們一起舉杯,為貓頭鷹人酒廠乾杯——在這裡,每一口都講述著激情、創造力和對完美的不懈追求。為未來,為無限可能,乾杯!

澳門製造
面向世界

我們的優質乾金酒100%手工釀造,在澳門酒廠生產、蒸餾和裝瓶。這使得貓頭鷹酒廠成為地道澳門本土酒廠。我們以生產及供應澳門本土酒精飲料為榮,服務於本地及世界各地的消費者。

我們的澳門原味金酒提供多種不同規格,從50毫升迷你吧瓶裝到1公升瓶裝,應有盡有。如果您正在尋找更個人化的高端金酒體驗,歡迎您提出您的需求,我們將竭誠滿足您的需求。

我們的團隊

丹·麥考利

創辦人

丹·麥考利(Dan McAulay)是一位來自紐西蘭的航空公司飛行員。丹一生幾乎走遍了各大洲,但於2010年選擇定居澳門。

丹對學習和拓展技術技能的熱情,讓他在2019年萌生了創辦手工釀酒廠的宏偉想法。澳門貓頭鷹酒廠就這樣誕生了。

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Dan 擁有電子行業的背景,這方面的專業知識使我們能夠打造世界上最先進、科技含量最高的手工釀酒廠之一。透過我們量身訂製的硬體和軟體,Owl Man 能夠以可重複的精度釀造出最優質的烈酒,確保每次都能品嚐到完美的佳釀。

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麗貝卡·費里尼

共同創辦人/首席釀酒師

Rebeca出生於巴西,在澳門生活了20多年。她對語言和文化有著深厚的熱愛,這使她成為幫助澳門創造真正本土文化的理想人選。

憑藉對各種文化的尊重和理解,Rebeca 使我們能夠平衡澳門的文化互補風味。

麗貝卡對配方開發的方向產生了巨大的影響,現在是貓頭鷹人的首席釀酒師。

©2021 澳門貓頭鷹酒廠。

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